Ствол составляет главную часть дерева. На поперечном разрезе ствола различают следующие основные части: кору, камбий, собственно древесину и сердцевину.
Кора имеет два слоя — наружный пробковый, представляющий собой мертвую корку, предохраняющую дерево от внешних влияний и повреждений, и внутренний — лубяной, по которому питательные вещества поступают из кроны.
Камбий — следующий за корой слой, представляющий собой жизнедеятельную ткань, в которой развиваются клетки для роста древесины и частично коры. Новые клетки образуются путем деления исходных клеток на две части, причем одна из них остается в камбиальном слое, а десять других переходят в древесину.
Оболочки клеток спустя некоторое время после их образования превращаются в целлюлозу.
Ниже описана различимая невооруженным глазом или при небольшом увеличении макроструктура древесины и видимая в микроскоп — микроструктура.

